Aji molido: el condimento perfecto para darle sabor a tus platos

Si eres amante de la comida picante, seguramente conoces el aji molido. Este condimento, originario de Sudamérica, es perfecto para darle ese toque de sabor y picante a tus platos favoritos. Ya sea que lo uses en salsas, guisos, carnes o incluso en aderezos para ensaladas, el aji molido es un ingrediente versátil que no puede faltar en tu despensa.

Bestseller No. 1
Yuspe - Ají molido, 1kg
  • Formato: 1 Kg
  • Ingredientes: Ají Molido
  • Para preparar empanadas, guisos, estofados, matambres, carnes asadas y chimichurri.
  • Brand: Yuspe
RebajasBestseller No. 2
Ají Molido Yuspe 50G
  • Condimento para salsas, pasta
Bestseller No. 3
Aji Molido Yuspe - Especial Empanadas - 2 Sobres de 50 Grs cada uno - Total 100 grs
  • Materia Prima de Primera Calidad
  • Ing: Aji molido
  • Para empanadas, guisos, estofados, matambres, carnes, escabeches, salsas varias
Bestseller No. 4
Pimienta de cayena molida (250g), pimienta de cayena en polvo, 100% natural, muy picante, ají de cayena suavemente secado y molido, sin aditivos
  • ❤️ PIMIENTA DE CAYENA: La pimienta de Cayena (Capsicum frutescens) es uno de los pimientos más picantes del mundo. El sabor ácido de la pimienta de cayena depende de su tipo y del lugar donde se...
  • 🌱 100% NATURAL: Nuestros pimientos de cayena están libres de aditivos, conservantes o saborizantes, un producto 100% natural. Los pimientos de cayena son de calidad alimentaria cruda.
  • 👩‍🌾👨‍🌾 CALIDAD EN TODA LA CADENA DE VALOR: Nuestros pimientos de cayena se recolectan cuidadosamente. Luego se muelen suavemente y se empacan a mano. El proceso de producción está...
  • 🍛🍲 AMPLIOS USOS: La pimienta de Cayena mejora el sabor de la carne de res, cerdo, pescado, verduras y sopas. La pimienta de cayena es parte de muchas salsas, incluidas las famosas salsas...
  • ✅ EMBALAJE RESELLABLE: La bolsa resellable asegura la vida útil del producto y conserva su aroma.
Bestseller No. 5
Bestseller No. 6
Ají de pollería y crema de rocoto | Pack Ahorro | Puro Perú | 100% naturales | Sin aditivos ni conservantes | Sin gluten | Apto para veganos
  • Hechos con ajíes cultivados en nuestras fincas
  • Elaboradas con productos 100% naturales
  • Sin aditivos ni conservantes y sin sabores artificiales
  • Sin gluten y apto para veganos
  • Hecho en España con ❤️ peruano
Bestseller No. 7
Puro ají amarillo y ají de pollería | Pack Ahorro | 100% naturales | Sin aditivos ni conservantes | Sin gluten | Apto para veganos
  • Hechos con ajíes cultivados en nuestras fincas
  • Elaboradas con productos 100% naturales
  • Sin aditivos ni conservantes y sin sabores artificiales
  • Sin gluten y apto para veganos
  • Hecho en España con ❤️ peruano
RebajasBestseller No. 8
Tajín Clásico - 2 Botes de 142 gr. - Sazonador Mexicano con Limón - Condimento Para Frutas, Ensaladas y Proteínas - Chili 100% Natural
  • 🌶 Una Combinación Única de Chiles, Limón y Sal Marina 100 % Naturales - Eleva el sabor de tus comidas, vegetales/ensaladas, y frutas de forma instantánea.
  • 🥭 Tajín Va Con Todo - Condimenta tus frutas, verduras, carne, pollo, ensaladas, palomitas de maíz e incluso bebidas, si combinas las capas de especias con las recetas conocidas.
  • 🔥 Añádele Un Toque Único A Tus Comidas - Tajín se destaca por resaltar sabores, en lugar de traerte una sensación picante. Disfruta de nuevos sabores.
  • 🇲🇽 Un Sabor único Directo de Mexico - Tajín le ofrece un balance único de sabor a todos tus alimentos, para que la combines con nuevos sabores. 100% Natural, fabricado en México.
  • Contiene: 2 Botes de 142 gr. - Total 284 gr.
Bestseller No. 9
Habanero Scorpion Trinidad Butch T Molido - 45g
  • Scorpion Trinidad Butch-T es un chile habanero afrutado y extremadamente picante.
  • Utilizar en muy pequeñas dosis y con extremo cuidado.
  • Inicio dulce en boca, pero el picor empieza mucho antes que cualquier otro de los otros chiles, convirtiendose en el sabor dominante.
  • Puedes añadir un Scorpion Trinidad a casi cualquier receta que requiera chiles picantes. Ideal para salsas picantes y mezclas de especias. Es excepcionalmente picante.
  • Tarro vidrio con tapa twist-off (evitando así al máximo su contacto con el aire y elementos exteriores). Medidas: 5*5*6,7cms.
Bestseller No. 10
Minotaur Spices | Pimentón dulce molido, polvo de pimentón suave | 2 x 500g (1 kg)
  • Los 2 x 500 g están envueltos en una membrana protectora transparente para proteger el producto de los daños durante el transporte. Abra cuidadosamente la membrana protectora y retire los paquetes...
  • La mejor relación calidad-precio mediante la compra directa en grandes cantidades y la venta a granel.
  • Pimientos delicados finamente molidos procedentes de España con un aroma dulce-afrutado - se hace sin las semillas y las costillas picantes y por lo tanto es particularmente suave.
  • Sin conservantes, sin potenciadores del sabor añadidos, sin aromas, sin colorantes, sin ingeniería genética, Vegano
  • Producto 100% natural y de máxima calidad

¿Cómo se le dice al ají molido en España?

El ají molido, conocido en España como pimienta de Cayena, es un aderezo muy utilizado en la cocina para darle un toque picante a los platos. Se trata de un condimento elaborado a partir de ajíes secos que han sido molidos hasta convertirse en un polvo fino.

La pimienta de Cayena se caracteriza por su intenso sabor picante, que puede variar en intensidad dependiendo de la variedad de ají utilizada. Es común encontrarla en forma de polvo rojo brillante, aunque también puede encontrarse en forma de escamas o en pasta.

Si quieres seguir leyendo este post sobre "[page_title]" dale click al botón "Mostrar todo" y podrás leer el resto del contenido gratis. aiso.la es un sitio especializado en Tecnología, Noticias, Juegos y gran cantidad de temas que te pueden interesar. Si quieres leer más información similar a [page_title], no dudes de sguir navegando por la web y suscribirte a las notificaciones del Blog y no perderte las últimas novedades.

Seguir leyendo


En la gastronomía española, la pimienta de Cayena se utiliza para condimentar una amplia variedad de platos, como carnes, pescados, salsas, guisos y adobos. Además de su uso en la cocina, también se le atribuyen propiedades medicinales, como estimular la digestión, mejorar la circulación sanguínea y aliviar el dolor.

¿Qué tiene el ají molido?

¿Qué tiene el ají molido?

El ají molido es un condimento utilizado en diferentes culturas gastronómicas para agregar sabor y picante a las comidas. Está compuesto principalmente por ajíes rojos secos que han sido molidos hasta obtener un polvo fino. La característica principal del ají molido es su sabor picante, el cual se debe a la presencia de un compuesto activo llamado capsaicina.

La capsaicina es un compuesto químico que se encuentra en los ajíes y es responsable de su sabor picante. Además de su función como condimento, el ají molido también tiene diversos beneficios para la salud. La capsaicina, presente en el ají molido, posee propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo. Además, se ha demostrado que la capsaicina tiene propiedades vasodilatadoras, lo que significa que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y favorece la circulación sanguínea.

¿Qué otro nombre tiene el ají molido?

¿Qué otro nombre tiene el ají molido?

El ají molido, también conocido como cayena o pimienta roja, es un condimento muy utilizado en la gastronomía de América del Sur, Central y México. Se obtiene a partir del ají, un tipo de chile picante que se deja secar y posteriormente se muele en forma de polvo fino. Es gracias a su sabor intenso y picante que se ha convertido en un ingrediente indispensable en muchas recetas.

El ají molido se utiliza para sazonar una amplia variedad de platos, desde guisos y salsas hasta carnes y pescados. Su sabor picante le da un toque especial a las comidas, aportando ese punto de calor que tanto gusta a los amantes de los sabores intensos. Además, se puede ajustar la cantidad de ají molido que se añade a cada plato según el nivel de picante deseado, lo que lo convierte en un condimento muy versátil.

El ají molido se presenta en forma de polvo de color rojo intenso, y se puede encontrar fácilmente en supermercados y tiendas especializadas en especias. Es importante tener en cuenta que su intensidad puede variar según la marca y la procedencia del ají utilizado, por lo que es recomendable leer las indicaciones de cada producto antes de su uso. En resumen, el ají molido, también conocido como cayena o pimienta roja, es un condimento picante y sabroso que se utiliza para sazonar una amplia variedad de platos. Su sabor intenso y su versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente muy apreciado por los amantes de los sabores intensos.

¿Qué es el ají en la cocina?

¿Qué es el ají en la cocina?

El ají, también conocido como chile, pimiento o guindilla, es un fruto originario de América Central y del Sur. Existen diferentes variedades de ají, que se diferencian por su forma, tamaño, color y nivel de picante. Algunas de las variedades más comunes son el ají amarillo, el ají rojo, el ají verde y el ají picante.

El ají es conocido por su característico sabor picante, que se debe a la presencia de una sustancia llamada capsaicina. Esta sustancia estimula las terminaciones nerviosas de la boca y la lengua, generando una sensación de ardor. El nivel de picante del ají puede variar considerablemente, desde variedades suaves que apenas tienen picante, hasta variedades extremadamente picantes que pueden resultar difíciles de tolerar para algunas personas.

En la cocina, el ají es utilizado como condimento para dar sabor y picante a diferentes platos. Se utiliza tanto fresco como seco, y puede ser añadido a sopas, guisos, salsas, adobos, marinadas y otros preparaciones. Además de su sabor, el ají también aporta beneficios para la salud, ya que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes.

En la gastronomía peruana, el ají es un ingrediente fundamental y se utiliza en platos tradicionales como el ceviche, el ají de gallina, el rocoto relleno y el lomo saltado. En la cocina mexicana, el ají es utilizado en platos como los tacos, los chiles en nogada y el mole. En otros países de América Latina, como Colombia y Argentina, el ají también juega un papel importante en la cocina nacional.

¿Qué es el ají en España?

En España, el ají se conoce principalmente como pimiento. Existen diferentes variedades de pimientos, que van desde los dulces hasta los picantes. Los pimientos dulces son los más comunes y se utilizan en muchas recetas de la cocina española, como en guisos, ensaladas y tortillas. Son de forma redonda o alargada, y su color puede variar desde el verde hasta el rojo, pasando por el amarillo y el naranja. Los pimientos picantes, también conocidos como guindillas, son más pequeños y suelen ser de color rojo intenso. Se utilizan principalmente para dar sabor y picante a platos como salsas, adobos y embutidos.

En otros países de habla hispana, como en Sudamérica, se utiliza el término ají para referirse a los pimientos en general. En México, por ejemplo, se utiliza más el término chile. Es importante destacar que todas las variedades de pimientos, ya sean dulces o picantes, pertenecen a la misma familia, conocida como capsicum. Estos vegetales son muy versátiles en la cocina y aportan diferentes sabores y matices a los platos. En España, los pimientos son muy apreciados y se cultivan en diferentes regiones del país, siendo el pimiento de Padrón uno de los más conocidos y apreciados.

Scroll al inicio