Si eres amante de la comida mexicana, seguramente conoces la deliciosa receta de alubias negras. Estos granos son una excelente fuente de proteínas y fibra, y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, desde tacos y burritos hasta ensaladas y guisos. En Mercadona, puedes encontrar alubias negras listas para disfrutar, sin necesidad de remojarlas ni cocinarlas durante horas. Descubre todo lo que necesitas saber sobre las alubias negras de Mercadona y cómo incorporarlas en tus comidas diarias.
- Producto tradicional de la cocina mexicana. Estos frijoles cocinados con tomate, chile y especias están listos para consumir tal cual o para acompañar tus platos preferidos.
- Escurridos, según gusto, son ideales para acompañar tacos, fajitas, nachos, arroces o para elaborar un caldo de frijol con fideos cortos.
- Ingredientes: Agua, frijol negro 45%, doble concentrado de tomate en pasta, sal, cebolla, ajo, chile 0,03%, potenciador del sabor (glutamato de monosodio), pimienta, extracto de levadura, azúcar,...
- Propiedades: Tiene un alto contenido en magnesio y es una buena fuente de potasio, hierro, calcio, zinc y fósforo. También contiene molibdeno, cuya función principal es desintoxicar al organismo...
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- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 saco de 500gr.
- PROPIEDADES -Al tener un alto contenido en proteína vegetal son una forma estupenda de incluir más proteína en dietas que no incluyen proteínas de origen animal como son la vegana o la...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1425 kJ / 341 kcal Grasas (g)1,42g Saturadas: 0.37 g Carbohidratos (g) 47,1 g Azúcares: 2.12 g Fibra (g) 15,2 g Proteina (g) 21,6 g Sal (g) 0.0125 g
- Modo de empleo: Tiempo de remojo de 12 a 16h. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 30 min a 45 min/ Cazuela 2h a 2h 20 min. Aguas blandas - Olla a presión 25 min a 40 min / Cazuela 1 h...
- Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!
- Comercializa:: Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes
- Preparadas de forma natural para obtener auténticos sabores mediterráneos
- Sin sal añadida. Alto contenido en proteínas y fibra
- Vegano, sin OGM, revestimiento sin BPA
- Las judías de soja negra le dan a los platos un aroma asiático típico
- Ideal para combinar con carna asada - simplemente freír en una sartén
- País de origen: China
- Ingredientes: Judías de soja negra 71%, sal agua. Instrucciones para su uso adecuado: Puede usarse como acompañamiento o como base para preparar un salteado; Especialidad: Vegetal
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- Elija los gramos que desee por paquete 100g, 250g, 500g, 1000g y sus multiplos
- Producto no envasado ni almacenado previamente. Procede de sacos a granel que proceden directamente del fabricante. y que se encuentran en venta en nuestras tiendas.
- ¿Porqué es mejor la calidad de los productos servidos a granel?. Los envasados y almacenajes sucesivos en formatos predeterminados restan calidad al producto hasta llegar a su mesa.. En granel los...
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- ¿Sabías que el frijol negro es uno de las legumbres con mayor aportación nutritiva para nuestro organismo?
- Un sinfín de recetas: cocínalo con arroz, como acompañamientos de tus principales o como elemento principal de tus guisos. ¡Tú decides
- Además de en las recetas tradicionales, los frijoles negros funcionan genial en ensalada o incluso como parte un brownie o muffin de chocolate
¿Qué beneficios tiene las alubias negras?
Las alubias negras son una excelente fuente de nutrientes y ofrecen numerosos beneficios para la salud. Son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento muy completo. Además, son bajas en grasas saturadas y colesterol, lo que las hace ideales para mantener una dieta equilibrada.
Uno de los principales beneficios de las alubias negras es su alto contenido en antioxidantes. Estas legumbres cuentan con potentes compuestos antioxidantes llamados antocianinas, los responsables de su color negro. Estas sustancias ayudan a combatir la acción de los radicales libres en el organismo, lo que contribuye a frenar el envejecimiento prematuro y a prevenir diferentes enfermedades.
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Además, las alubias negras contienen flavonoides, otro tipo de antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias y que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Estos compuestos también son capaces de prevenir la formación de coágulos en la sangre, lo que reduce el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con la coagulación.
¿Cuáles son las alubias negras?
Las alubias negras son un tipo de legumbre que se caracterizan por su color oscuro y su forma esférica y pequeña. Son muy populares en la cocina española y latinoamericana, donde se utilizan en una gran variedad de platos. Estas alubias son conocidas por su sabor intenso y su capacidad para hacer caldo oscuro.
Las alubias negras son muy versátiles y se pueden utilizar en una amplia gama de recetas. Son especialmente adecuadas para platos de legumbres con verduras, ya que su sabor intenso complementa muy bien los sabores de otros ingredientes. Además, estas alubias son fáciles de cocinar y tienen un excelente comportamiento en la mayoría de los platos.
¿Cuántas calorías tienen las alubias negras?
Las alubias negras son una excelente fuente de nutrientes y aportan una cantidad moderada de calorías. En promedio, 100 gramos de alubias negras contienen aproximadamente 526 kJ / 125 kcal. Estas legumbres son una gran opción para incluir en una dieta equilibrada, ya que son ricas en proteínas, hidratos de carbono y fibra.
Además, las alubias negras también son bajas en grasas, con solo 0,8 gramos por cada 100 gramos. También contienen una pequeña cantidad de azúcares y grasas saturadas. Su alto contenido de fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y a regular el tránsito intestinal. Además, también proporcionan una buena fuente de hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.
¿Cuál es la alubia negra?
La alubia negra es una variedad de legumbre originaria de América Central y del Sur, especialmente de países como México, Colombia y Brasil. Se caracteriza por su color negro mate, su forma esférica y su tamaño pequeño. Esta legumbre tiene un sabor intenso y una textura suave, lo que la hace muy apreciada en la cocina.
La alubia negra es muy versátil y se utiliza en una gran variedad de platos. Destaca por su fácil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de preparaciones, sobre todo en platos de legumbres con verduras. Además, es una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales.
En la cocina, la alubia negra se utiliza tanto en platos tradicionales como en recetas más modernas. Se puede preparar en forma de guisos, sopas, ensaladas, purés o como ingrediente principal en hamburguesas vegetarianas. También se puede combinar con arroz para hacer el famoso plato de arroz con alubias negras, típico de la gastronomía mexicana.
¿Qué nos aportan las alubias negras?
Las alubias negras son un alimento muy nutritivo que nos aporta una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Son una excelente fuente de proteínas, lo que las convierte en un alimento ideal para vegetarianos y veganos. Además, contienen una buena cantidad de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener una buena salud digestiva.
En cuanto a los minerales, las alubias negras son ricas en hierro, calcio, selenio, magnesio, zinc, potasio y fósforo. Estos minerales son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ya que participan en numerosas funciones, como la formación de glóbulos rojos, el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, y la fortaleza de los huesos.
Además, las alubias negras son una buena fuente de vitaminas, como la vitamina B6, la tiamina y la niacina. Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo de los nutrientes y para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
