Atún congelado Mercadona: una opción de pescado rojo de calidad

Si estás buscando una opción de pescado rojo de calidad y a buen precio, el atún congelado de Mercadona es una excelente opción. Este producto ofrece todas las propiedades y beneficios del pescado fresco, pero con la comodidad de tenerlo siempre disponible en tu congelador. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el atún congelado de Mercadona: desde sus características y beneficios, hasta cómo prepararlo de forma deliciosa. ¡Sigue leyendo!

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¿Cuánto dura el filete de atún congelado?

El filete de atún congelado puede durar aproximadamente tres meses en el congelador. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la calidad del pescado puede disminuir gradualmente a medida que pasa el tiempo. Por lo tanto, es recomendable consumirlo lo antes posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.

Es importante almacenar adecuadamente el filete de atún congelado para mantener su frescura durante el período de almacenamiento. Se recomienda envolverlo en papel de aluminio o en una bolsa de congelación hermética para evitar la pérdida de humedad y protegerlo de posibles quemaduras por congelación. Asimismo, es aconsejable etiquetar el paquete con la fecha de congelación para tener un mejor control del tiempo transcurrido.

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Es importante recordar que estos son solo plazos recomendados y que la duración real puede variar dependiendo de las condiciones de congelación y del estado del pescado antes de ser congelado. Siempre es recomendable utilizar el sentido común y confiar en los sentidos (olor, apariencia y textura) para determinar si el filete de atún congelado sigue siendo seguro para consumir.

¿Qué significa atún aleta amarilla?

¿Qué significa atún aleta amarilla?

El atún de aleta amarilla, también conocido como Thunnus albacares, es una especie de pescado muy apreciada en la gastronomía debido a su sabor y textura. Su nombre se debe a las aletas de color amarillo que lo caracterizan. Este tipo de atún se encuentra ampliamente distribuido en las aguas tropicales y subtropicales del océano Pacífico, Atlántico e Índico.

El atún de aleta amarilla es conocido por su rápido crecimiento y su abundancia. Esta especie se caracteriza por ser migratoria y formar grandes grupos en el mar, lo que facilita su captura. Además, posee una gran capacidad de adaptación a diferentes condiciones ambientales, lo que le permite habitar en una amplia gama de temperaturas y profundidades.

En cuanto a su aspecto físico, el atún de aleta amarilla presenta un cuerpo largo y fusiforme, con aletas pectorales largas y afiladas. Su coloración varía desde el azul oscuro en la parte superior hasta el plateado en la parte inferior, con aletas de un llamativo color amarillo. Este tipo de atún puede llegar a alcanzar tamaños considerablemente grandes, llegando a superar los 2 metros de longitud y los 200 kilogramos de peso.

En la cocina, el atún de aleta amarilla es muy valorado debido a su carne magra y sabrosa. Se utiliza en una amplia variedad de preparaciones, desde sashimi y sushi hasta a la parrilla o en ceviche. Además, su alto contenido de ácidos grasos omega-3 lo convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.

¿Cuánto cuesta el kilo de atún rojo?

¿Cuánto cuesta el kilo de atún rojo?

El precio del kilo de atún rojo fresco de la Almadraba es de 48,90€. Este tipo de atún es altamente valorado por su calidad y sabor, y es muy apreciado en la gastronomía. Además del atún rojo fresco, también se pueden encontrar diferentes cortes y presentaciones de este pescado.

Por ejemplo, el sashimi de atún rojo, que se sirve en lonchas finas para disfrutarlo crudo, tiene un precio de 17,95€ los 250 gramos. La hueva de atún rojo, que es la masa de huevas del pescado, tiene un precio de 66,90€ los 500 gramos. Otra opción es el tartar de atún rojo, que se sirve picado y condimentado, y tiene un precio de 13,95€ los 250 gramos. Por último, la ventresca de atún rojo, que es la parte más jugosa y sabrosa del pescado, tiene un precio de 33,00€ los 500 gramos.

¿Cuánto vale 1 kg de atún rojo fresco?

¿Cuánto vale 1 kg de atún rojo fresco?

El atún rojo fresco es un pescado muy apreciado por su sabor y textura. Su precio puede variar dependiendo de varios factores, como la temporada, la zona de pesca y la calidad del producto. En general, el precio de 1 kg de atún rojo fresco puede oscilar entre los 30 y los 40 euros.

Es importante tener en cuenta que el atún rojo es una especie que se encuentra en peligro de extinción debido a la sobreexplotación, por lo que su compra debe hacerse de forma responsable. Además, es recomendable adquirir el atún rojo fresco en establecimientos de confianza, que garanticen la calidad y la procedencia del producto.

¿Quién le hace el atún a Mercadona?

La compañía de Juan Roig, Mercadona, cuenta con un único proveedor para todos sus tipos de atún en lata. Escurís S.L se encarga tanto del atún en aceite de oliva, al natural, en aceite de girasol, en escabeche blanco y en tomate. Esta empresa, con sede en Vigo, Galicia, es reconocida por su experiencia en el sector pesquero y por garantizar la calidad de sus productos.

Escurís S.L se dedica a la pesca, elaboración y distribución del atún, controlando todas las etapas del proceso de producción para asegurar la frescura y el sabor de sus productos. Además, trabaja con proveedores certificados que cumplen con los estándares de calidad y sostenibilidad exigidos por Mercadona. De esta manera, la cadena de supermercados garantiza a sus clientes un atún de alta calidad y confiable, siempre presente en sus estanterías a precios competitivos.

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