Si eres amante de los garbanzos y buscas una opción de calidad y sabor inigualables, no puedes dejar de probar los garbanzos pedrosillanos de Mercadona. Estos garbanzos, provenientes de la variedad Pedrosillano, se caracterizan por su forma redonda y su textura suave.
- Elaborado con productos naturales
- Alta calidad
- Producto Para El Cuidado Y Bienestar De Tu Cuerpo
- De la marca Biocop
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES -Muchos son los beneficios de comer garbanzos. Esta legumbre es considerada un alimento muy rico nutricionalmente, apta para todo tipo de personas.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1581kj/378kcal, Grasas 6,04g, de las cuales saturadas 0,603g, Hidrato de carbono 62,95g de los cuales azucares10,70g, fibra alimentaria 12,2g, Proteínas 20,47g, Sal...
- Modo de empleo: Coción aprox. Agua dura Cazuela: 3-3.30 h Olla express: 55-65 min Agua blanda Cazuela : 2.45-3 h Olla express: 45-55 min Las legumbres deben estar a remojo durante 10-12 h aprox....
- El garbanzo pedrosillano de la Vieja Olma, cultivado en la vega de Saldaña (Palencia), se caracteriza por su pequeño tamaño, aunque algo mayor que en otras zonas, seguramente debido al frescor de...
- Alérgenos: metabisulfito sódico; contiene sulfitos
- País de origen: españa
- Calidad extra
- Productos de cultivo y elaboración Navarra
- Conservas calidad Extra.
- Libre de bisfenol A.
- Cultivo ecológico.
- Sin conservantes ni colorantes.
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 Paquete de 1 Kg.
- PROPIEDADES -Muchos son los beneficios de comer garbanzos. Esta legumbre es considerada un alimento muy rico nutricionalmente, apta para todo tipo de personas. En algunas circunstancias su consumo se...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1376.1 kJ / 330 kcal Grasas (g) 5 g Saturadas: 0.63 g Carbohidratos (g) 55 g Azúcares: 13 g Fibra (g) 15 g Proteina (g) 19.4 g Sal (g) 0.075 g
- Modo de empleo: Tiempo de cocción aproximado Agua dura Cazuela: 3-3.30 h Olla express: 55-65 min Agua blanda Cazuela : 2.45-3 h Olla express: 45-55 min Recuerde que antes de la cocción las legumbres...
- Receta de Garbanzos Pedrosillano Ecológicos con su sofrito
- Receta ecológica con legumbres de alta calidad y de cultivo local
- Disfruta de un plato típico de la cocina casera española, con la calidad de LITORAL
- Ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Comida española fácil de preparar: al baño maria, en cazo o al microondas
- ✅ Directas del productor al consumidor
- ✅ Garbanzos Pedrosillanos Seleccion Gourmet
- ✅ Producido y envasado en Bustillo del Oro (ZAMORA)
- ✅ Posee un alto contenido de proteína de origen vegetal (deficitaria en metionina). Entre los minerales es fuente de calcio y posee alto contenido de hierro, magnesio, potasio, fósforo. vitamina...
- ✅ Directas del productor al consumidor
- ✅ Garbanzos Pedrosillanos Seleccion Gourmet
- ✅ Producido y envasado en Bustillo del Oro (ZAMORA)
- ✅ Posee un alto contenido de proteína de origen vegetal (deficitaria en metionina). Entre los minerales es fuente de calcio y posee alto contenido de hierro, magnesio, potasio, fósforo. vitamina...
¿Cuánto tiempo tienen que estar en remojo los garbanzos pedrosillanos?
Los garbanzos pedrosillanos son un tipo de legumbre muy utilizada en la cocina española, especialmente en platos como el cocido maragato. Para prepararlos adecuadamente, es necesario dejarlos en remojo durante un tiempo determinado. En el caso de los garbanzos pedrosillanos, se recomienda dejarlos en remojo durante 10-12 horas.
El remojo de los garbanzos ayuda a ablandarlos y a reducir su tiempo de cocción. Además, también contribuye a eliminar algunas sustancias que pueden resultar indigestas. Para llevar a cabo el remojo, simplemente hay que poner los garbanzos en un recipiente grande y cubrirlos con agua fría. Es importante recordar que durante el remojo, los garbanzos absorberán agua y aumentarán su tamaño, por lo que es necesario utilizar un recipiente lo suficientemente grande.
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¿Dónde se cultiva el garbanzo Pedrosillano?
El garbanzo Pedrosillano se cultiva principalmente en el municipio de Pedrosillo el Ralo, situado en la comarca de La Armuña, en la provincia de Salamanca, España. Esta variedad de garbanzo es muy apreciada por su sabor y textura, lo que lo hace ideal para preparar platos tradicionales como el cocido o la fabada.
Además de Pedrosillo el Ralo, también se produce garbanzo Pedrosillano en las localidades limítrofes de la comarca de La Armuña, como Pedrosillo de los Aires, Paradinas de San Juan y Aldeaseca de Alba. Estas zonas cuentan con un clima y un suelo adecuados para el cultivo de este tipo de garbanzo, lo que contribuye a que se obtengan unos granos de alta calidad.
¿Cuánto vale 1 kg de garbanzos?
El precio de 1 kg de garbanzos es de 2,90 €. Los garbanzos son una legumbre muy popular en la cocina española y se utilizan en una gran variedad de platos, como guisos, ensaladas y hummus. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un alimento muy nutritivo.
Los garbanzos se pueden encontrar en diferentes formatos en el mercado, como envasados en botes de cristal o en bolsas de plástico. Además, también se pueden adquirir en diferentes variedades, como los garbanzos normales o los garbanzos pedrosillanos, que son más pequeños y tienen un sabor más suave.
¿Cuál es la diferencia entre el garbanzo y el garbanzo lechoso?
El garbanzo y el garbanzo lechoso son dos variedades de la leguminosa conocida como Cicer arietinum. Aunque comparten muchas características, hay algunas diferencias importantes entre ambos.
La principal diferencia entre el garbanzo y el garbanzo lechoso radica en su apariencia. Los garbanzos lechosos son más grandes y tienen una forma más redondeada que los garbanzos normales. Además, su color es más claro, con tonos que van desde el blanco hasta el crema. Por otro lado, los garbanzos normales suelen ser más pequeños y tienen una forma más angular, con un color que varía entre el beige y el marrón.
Otra diferencia notable entre ambos tipos de garbanzo es su textura y sabor. Los garbanzos lechosos tienen una textura más firme y un sabor más fuerte y mantecoso. Esto los hace ideales para platos como guisos, sopas y ensaladas, ya que mantienen su forma y absorben bien los sabores de los demás ingredientes. Por otro lado, los garbanzos normales tienen una textura más suave y un sabor más suave y terroso.
En cuanto al tiempo de cocción, los garbanzos lechosos suelen requerir un poco más de tiempo para cocinarse que los garbanzos normales. Esto se debe a su mayor tamaño y textura más firme. Sin embargo, ambos tipos de garbanzo son muy versátiles y se pueden utilizar en una amplia variedad de recetas.
¿Qué tipos de garbanzos existen?
Existen tres grandes tipos de garbanzos, cada uno con características distintas. Los deshi son los más cultivados en la cuenca mediterránea y Eurasia. Son de tamaño pequeño y tienen un color amarillo o negro. Estos garbanzos son muy populares en la cocina mediterránea y se utilizan en platos como el hummus, las ensaladas o los guisos.
Por otro lado, tenemos los garbanzos Kabul, que son medianos y grandes. Estos garbanzos suelen tener un tono más claro y una forma más redondeada. Son muy utilizados en la cocina india y se caracterizan por su textura mantecosa y su sabor suave. Se emplean en platos como el famoso curry de garbanzos.
Por último, encontramos los garbanzos gulabi, que son pequeños y lisos. Estos garbanzos son originarios de la India y se caracterizan por su tamaño diminuto y su forma redonda. Tienen un sabor suave y se utilizan en diferentes platos de la cocina india, como el chana masala o los pakoras de garbanzo.
