¿Estás buscando darle un toque picante y exótico a tus platos? Entonces Harissa Mercadona es la elección perfecta para ti. Esta salsa tradicional de la cocina del Norte de África es conocida por su intenso sabor especiado y su picante característico. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la Harissa de Mercadona, desde su origen y composición hasta las diferentes formas de utilizarla en tus recetas. ¡Prepárate para descubrir un nuevo mundo de sabores y darle un toque especial a tus platos con Harissa Mercadona!
- Auténtica salsa Harissa elaborada en Túnez
- Ideal para acompañar carnes, pescados, couscous, ...
- Toda una delicia de la gastronomía árabe
- Pack de 3 tubos con 70g cada uno
- Producto alimenticio sin derecho a devolución por motivos sanitarios
- La salsa harissa es originaria de Túnez muy consumida en los países del Magreb.
- Es una salsa muy picante típica de los países cálidos, hecha a base de vegetales, chili, ajo, comino etc.
- Modo de empleo: En cantidades pequeñas para realzar el sabor de platos fríos y calientes, tales como el couscous, los pinchos morunos, sopas, steak tartar, arroz, pescado, gulash, carnes frías,...
- Ingredientes: Chile rehidrato 52%, agua, almidón de maíz modificado, sal, ajo, cilantro, alcaravea, corrector de acidez: ácido cítrico.
- La salsa harissa con su picante sabor chili, te hará disfrutar de tus platos y salsas más deliciosos.
- Muy afilada
- País de origen: Túnez
- Composición: pimiento afilado (87%), ajo, cilantro, sal, comino
- Proveedor: Pur Aliment S.A.R.L. ; 9 place Kléber, 67000 Strasbourg, Francia
- Se utiliza en recetas de cuscús, tajines, para sazonar caldos o añadir a salsas
- Picante
- Lleva chile picante, ajo, cilantro, sal y comino
- Ingrediente básico en la cocina árabe
- Sin aditivos ni conservantes
- ❣️ HARISSA: Harissa en polvo es una mezcla de especias versátil que se originó en la cocina del norte de África, particularmente en Túnez. Tiene un perfil de sabor intenso y complejo con una...
- 🌱 100% NATURAL: La mezcla de especias es vegana y no contiene conservantes, colorantes ni saborizantes, un producto 100% natural.
- ❣️ INGREDIENTES: Cilantro, Hierbabuena, Sal, Chile, Comino, Ajo, Cebolla.
- 🍲🍛 USOS MÚLTIPLES: el polvo de harissa se puede usar en salsas, adobos, frotaciones, salsas, pastas para untar, guisos, sopas y más.
- ✅ EMBALAJE RESELLABLE: La bolsa resellable asegura la vida útil del producto y conserva su aroma.
¿Qué especias tiene el harissa?
La harissa es una salsa tunecina picante que se utiliza en numerosas recetas de la cocina del Magreb. Esta mezcla de especias es la base principal de la harissa y le da su sabor característico. Las especias más comunes que se encuentran en el harissa son el ajo, el cilantro molido, el pimentón dulce, la sal gorda y la cayena molida. Estas especias se combinan para crear una salsa picante y llena de sabor.
El ajo es uno de los ingredientes clave en el harissa y le da un sabor intenso y aromático. El cilantro molido aporta un toque fresco y herbáceo, mientras que el pimentón dulce añade un sabor ahumado y ligeramente dulce. La sal gorda realza los sabores de las especias y la cayena molida proporciona el característico picante de la harissa.
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La harissa es muy versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Se puede agregar a sopas, guisos, tajines, cuscús y adobos para carnes y pescados. También se puede utilizar como salsa para acompañar platos de verduras, patatas fritas o incluso como aderezo para ensaladas. La harissa se encuentra disponible en diferentes niveles de picante, por lo que se puede ajustar la cantidad según el gusto personal.
¿Qué significa harissa en árabe?
La harissa es, en su versión más sencilla, una pasta de pimientos rojos secos y picantes que se mezcla con especias y aceite, aunque existen numerosas variantes regionales. La palabra deriva del verbo árabe harasa (هرس) que significa literalmente aplastar o triturar. Esta salsa picante es originaria del Magreb, específicamente de Túnez, y se utiliza ampliamente en la cocina de la región para condimentar una variedad de platos.
La harissa es conocida por su sabor picante y ahumado, que aporta un toque distintivo a las comidas. Además de los pimientos rojos secos, suele incluir ingredientes como ajo, comino, cilantro, sal y aceite de oliva. La pasta resultante se puede utilizar como adobo para carnes, mariscos y verduras, como salsa para mojar pan o como condimento para darle un toque picante a sopas, guisos y arroces.
En la cocina árabe, la harissa es muy apreciada por su sabor intenso y su capacidad para realzar los sabores de otros ingredientes. Su versatilidad la convierte en un condimento popular en la cocina mediterránea y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. Actualmente, se puede encontrar en tiendas especializadas y supermercados en forma de pasta lista para usar, en polvo o en forma de salsa envasada.
¿Qué es la especia harissa?
La harissa es una especia originaria de Túnez que se utiliza comúnmente en la cocina del norte de África. Esta mezcla de especias se compone principalmente de ajo, cilantro molido, pimentón dulce, sal gruesa y cayena molida. La harissa se caracteriza por ser una salsa picante, con un sabor intenso y ligeramente ahumado.
La harissa se utiliza principalmente como condimento para agregar sabor y picante a una amplia variedad de platos. Es especialmente popular en recetas de cuscús, tajines y sopas de la cocina magrebí. También se puede utilizar como aderezo para carnes, aves y pescados, o como ingrediente en salsas y adobos.
La harissa se presenta en forma de pasta o en polvo, y se puede encontrar en tiendas especializadas en especias o en tiendas de productos internacionales. La intensidad del picante puede variar según la marca y la cantidad de cayena utilizada en la mezcla. Es importante tener en cuenta que la harissa es una especia bastante picante, por lo que se recomienda usarla con moderación y ajustar la cantidad según el gusto personal.
¿Qué es harissa en Chile?
Harissa es una salsa o pasta roja picante del norte de África cuyos ingredientes principales son chiles (a menudo ahumados o secos) y ajo. Es especialmente popular en países como Túnez, Marruecos y Argelia, donde se utiliza como condimento en una amplia variedad de platos. La harissa se caracteriza por su sabor intenso y picante, que aporta un toque de calor y complejidad a las preparaciones culinarias.
En Chile, la harissa ha ganado popularidad en los últimos años y se puede encontrar en tiendas gourmet, supermercados especializados y en línea. Aunque no es tan común como en otros países, muchos chilenos han descubierto el sabor único de esta salsa y la utilizan para condimentar sus comidas favoritas. La harissa se puede utilizar como aderezo para salsas, aliños para ensaladas, marinadas para carnes y aves, e incluso como ingrediente en recetas de pan y pasteles salados.
