Lentejas sin gluten Mercadona: una opción sin restricciones

Si eres celíaco o sigues una dieta sin gluten, sabrás lo complicado que puede ser encontrar alimentos que se ajusten a tus necesidades. Afortunadamente, cada vez más marcas y supermercados están ampliando su oferta de productos sin gluten, incluyendo opciones para las lentejas. En este post, te presentamos las lentejas sin gluten de Mercadona, una opción que te permitirá disfrutar de este delicioso alimento sin restricciones.

RebajasBestseller No. 1
NaturGreen Lenteja Roja Bio 500g
  • Sin proteína láctea
  • Sin gluten
  • Sin azúcares añadidos
  • Bajo contenido en sal
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Espirales de Lenteja Roja - Pasta Sin Gluten - 250 g - Elaborada con Legumbres - Alto Contenido en Fibra y Proteínas - Efecto Saciante - 100% Vegana - Comida Sin Gluten - Sam Mills
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Bestseller No. 3
Bio Palacin Planet Lentejas Pardina Ecológicas, de Agricultura Ecológica, Sin Gluten, Sin Lactosa, Bajo Contenido en Sal - Gran Fuente de Hierro, Lentejas Pardina de 1kg
  • Contenido: Las lentejas Pardina son especialmente ligeras y se cocinan rápidamente, quedando suaves y cremosas. Este paquete contiene 1000 gramos de lentejas pardina.
  • Minerales: Gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Aportan ácido fólico alrededor del 90% del valor diario recomendado. Fortalecen la salud del corazón. Previenen el...
  • Bueno para la dieta: Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías, además gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad.
  • Textura: su rico sabor terroso y su textura suave son perfectos en ensaladas y sopas o se presentan con pasta, arroz o verduras salteadas.
  • Calidad: De la mejor calidad, prácticas y fáciles de preparar junto con tus condimentos favoritos, nuestras lentejas, son un platillo altamente nutritivo y saludable.
RebajasBestseller No. 4
NaturGreen - Harina de Garbanzos BIO, Harina Ecológica, Rica en Proteínas, Fuente de Fibra, Ideal para Rebozados o Tortillas, 100% Vegana, Sin Gluten - 500 g
  • PRODUCTO ECOLÓGICO: La harina ecológica de garbanzo es rica en proteínas, fibra, minerales, vitaminas e hidratos de carbono. Por eso es muy utilizada para elaborar diferentes recetas. Al no...
  • INGREDIENTES: Harina de garbanzo* (100%).*Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica. Contiene azúcares naturalmente presentes
  • MODO DE EMPLEO: Ideal para rebozados, tortillas, salsas, masas, panes, crepes, tempuras, como espesante en sus guisos...
  • VALORES NUTRICIONALES: Valor energético (1,412 kJ / 336 kcal), Grasas (5.9 g), Saturadas (1.9 g), Hidratos de carbono (44.30 g), Azúcares (2.40 g), Fibra alimentaria (15.50 g), Proteínas (18.60 g),...
  • FORMATO: Doypack de 500 g
Bestseller No. 5
Fusilli de Lenteja Roja Bio 500 g de Naturitas Essentials Essentials | 100% harina de lenteja roja | Certificado BIO Eurofulla (IT-BIO-006) | Pasta sin gluten | Sin gluten
  • 🌱 Fusilli de lenteja roja de Naturitas Essentials Essentials, pasta sin gluten formulada específicamente para las personas intolerantes al gluten.
  • 🌱 Hervir 1 litro de agua, salar, añadir 100g de pasta. Dejar cocer el tiempo indicado, enjuagar en agua fria y escurrir.
  • 🌱 Sin gluten. Apto para personas con intolerancia al gluten y para personas con enfermedad celíaca. Puede contener soja.
  • 🌱 100% harina de lenteja roja*. *Ingredientes procedentes agricultura ecológica.
  • 🌱 Eurofulla (IT-BIO-006). Agricultura UE.
Bestseller No. 7
LITORAL Vegetal Lentejas con Verduras - Plato Preparado Sin Gluten - Paquete de 10x425g - Total: 4.250kg
  • Un plato apto para dietas vegetarianas, elaborado con ingredientes 100% naturales
  • Una deliciosa receta 100% vegetal con aceite de oliva, casera
  • Con ingredientes de cultivo local
  • Marca: Litoral
Bestseller No. 8
Guillermo | Lenteja pardina BIO - Paquete 1 kg. | 100% ecológica | Bajas en grasas y alto contenido en proteínas | Ideales para guisos y ensaladas
  • En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores LEGUMBRES, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria GOURMET. Apto para vegetarianos y...
  • FORMATO - 1 Paquete de 1 Kg.
  • PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1473Kj/352Kcal, Grasas 1,06g de las cuales saturadas 0,154g, Hidrato de carbono 63,5g de los cuales azucares 2,03g, Fibra alimentaria 10,7g Proteínas 24,63g., Sal...
  • Modo de empleo: Agua dura en olla normal: 1:15 a 1:30 h; olla Express: 30-a 35 min. - Agua Blanda en olla normal:45 a 1:00 h.; Olla express 25 a 30 min. Recuerde que antes de la cocion las legumbres...
Bestseller No. 10
Guillermo | Lenteja pardina BIO - Bolsa 2 kg. | 100% ecológica | Hidratos de carbono de calidad | No necesita apenas estar a remojo antes del cocinado gracias a su pequeño tamaño
  • En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
  • FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
  • PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1473 kJ / 352kcal Grasas (g)1,1g Saturadas: 0.15 g Carbohidratos (g) 63,4 g Azúcares: 2,0 g Fibra (g) 10,7g Proteina (g) 24,6 g Sal (g) 0.015 g
  • Modo de empleo: Agua dura en olla normal: 1:15 a 1:30 h; olla Express: 30-a 35 min. - Agua Blanda en olla normal:45 a 1:00 h.; Olla express 25 a 30 min.

¿Qué lentejas no contienen gluten?

De acuerdo con la Clasificación de los Alimentos que realiza todos los años la Federación de Asociaciones de Celiacos de España, las lentejas secas son consideradas un alimento genérico libre de gluten, a menos que indiquen expresamente lo contrario. Esto significa que la mayoría de las marcas de lentejas secas que se encuentran en el mercado no contienen gluten y son seguras para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Las lentejas son una legumbre muy nutritiva y versátil que se pueden utilizar en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, ensaladas y más. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, como hierro, zinc y folato. Además, son bajas en grasa y tienen un bajo índice glucémico, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

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Siempre es importante leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de que no contengan gluten. En algunos casos, las lentejas pueden estar contaminadas con gluten durante el procesamiento o envasado, por lo que es recomendable buscar marcas que indiquen claramente que son libres de gluten o que estén certificadas como aptas para personas con enfermedad celíaca. Siempre es mejor consultar con un especialista en nutrición o con un dietista si tienes dudas o necesitas más información sobre los alimentos aptos para una dieta libre de gluten.

¿Qué legumbres puede comer una persona celíaca?

¿Qué legumbres puede comer una persona celíaca?

Las legumbres son un alimento muy recomendado para las personas celíacas, ya que no contienen gluten en su origen. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las lentejas podrían contener trazas de gluten debido a que en ocasiones se alternan su cultivo con el de otros cereales. Por esta razón, es importante leer detenidamente las etiquetas de los productos y asegurarse de que estén libres de gluten.

Algunas legumbres que pueden ser consumidas por personas celíacas son:

  • Guisantes: Los guisantes son una excelente fuente de proteínas y fibra. Pueden ser consumidos en forma de puré, en ensaladas o como parte de guisos y sopas.
  • Garbanzos: Los garbanzos son muy versátiles y se pueden utilizar para preparar platos como el hummus, falafel o guisos.
  • Lentejas: Si bien las lentejas pueden contener trazas de gluten, en general son bien toleradas por las personas celíacas. Son una excelente fuente de proteínas y fibra, y pueden ser utilizadas en sopas, guisos y ensaladas.
  • Judías: Las judías, como las alubias blancas o negras, son muy nutritivas y se pueden usar en sopas, guisos y ensaladas.

Recuerda siempre leer las etiquetas de los productos y asegurarte de que estén certificados como libres de gluten para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada.

¿Qué legumbres no contienen gluten?

¿Qué legumbres no contienen gluten?

Las legumbres son un grupo de alimentos muy beneficioso para la salud y, además, son una excelente opción para las personas que siguen una dieta libre de gluten. Las legumbres que no contienen gluten son: garbanzos, judías, lentejas, soja, habas y guisantes. Estos alimentos son naturalmente libres de gluten y no requieren ningún proceso especial para eliminarlo.

Es importante destacar que, según la legislación vigente, los alimentos que son naturalmente libres de gluten no deben llevar la mención “sin gluten” en su etiquetado. Esto se debe a que el término “sin gluten” está reservado para aquellos alimentos que han sido procesados para eliminar o reducir el contenido de gluten.

¿Cuál es la diferencia entre las lentejas rojas y las normales?

¿Cuál es la diferencia entre las lentejas rojas y las normales?

Las lentejas rojas y las lentejas normales se diferencian principalmente por su color y sabor. Las lentejas rojas son de un tono anaranjado o rojizo, mientras que las lentejas normales suelen ser de un color marrón o verde.

En cuanto al sabor, las lentejas rojas son más delicadas y sofisticadas, con una textura más suave y un sabor más suave y dulce. Por otro lado, las lentejas normales tienen un sabor más terroso y una textura más firme.

Otra diferencia importante entre ambos tipos de lentejas es su tiempo de cocción. Las lentejas rojas se cocinan mucho más rápido que las lentejas normales, ya que no requieren remojo previo y se ablandan rápidamente al cocinarlas. Esto las hace ideales para preparar platos rápidos y sencillos, como sopas o purés.

En cuanto a su disponibilidad en el mercado, las lentejas rojas son menos comunes y más difíciles de encontrar en los comercios que las lentejas normales. Sin embargo, en los últimos años su popularidad ha aumentado y se pueden encontrar con mayor facilidad en tiendas especializadas o en línea.

¿Qué garbanzos puede comer un celíaco?

El garbanzo es una legumbre muy versátil y nutritiva que puede ser consumida sin problemas por las personas celíacas. Al igual que el resto de legumbres, el garbanzo es naturalmente sin gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en la dieta de aquellos que padecen enfermedad celíaca. Además, a nivel industrial, se toman precauciones para evitar la contaminación cruzada, por lo que la mayoría de las veces el garbanzo está libre de gluten.

El garbanzo es una fuente importante de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo. Puede ser utilizado en una gran variedad de platos, desde ensaladas y guisos hasta hummus y falafel. Además, el garbanzo es muy versátil y se puede cocinar de diferentes maneras, como hervido, enlatado o incluso tostado.

Al comprar garbanzos, es importante verificar siempre la etiqueta del producto para asegurarse de que esté etiquetado como “sin gluten”. También es recomendable optar por marcas de confianza que tengan buenas prácticas de seguridad alimentaria. Si tienes dudas, puedes consultar con tu médico o nutricionista para obtener más información sobre los garbanzos y otros alimentos aptos para celíacos.

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