Salsa de soja Mercadona: la opción perfecta para añadir sabor a tus platos

La salsa de soja es un condimento muy utilizado en la cocina asiática, ya que aporta un sabor único y delicioso a los platos. Si estás buscando una opción de salsa de soja de calidad, no puedes dejar de probar la variedad que ofrece Mercadona. Con su amplia gama de productos, Mercadona se ha convertido en una opción popular para comprar alimentos y productos de calidad a precios asequibles. En este post, te contaremos todo sobre la salsa de soja de Mercadona y por qué es la opción perfecta para añadir sabor a tus platos.

Bestseller No. 1
Salsa de soja Kikkoman baja en sal 975 ml
  • Salsa de SOJA naturalmente fermentada con 43% menos de sal, perfecta para todos aquellos que valoran una dieta baja en sal sin querer renunciar al sabor de la auténtica salsa de soja japonesa.
  • Formato:975 ml
  • Ingredientes: Agua, Habas de SOJA, TRIGO, Sal, Vinagre de alcohol, Azúcar
  • La salsa de SOJA Kikkoman realza el sabor de los platos de carne, pescado o verduras, así como sopas, aderezos para ensaladas y adobos, pero con menos sal y sin azúcar añadido
  • Kikkoman, líder mundial de salsa de SOJA japonesa con más de 300 años de tradición
Bestseller No. 2
Salsa de SOJA Kikkoman baja en sal. 480 ml
  • Salsa de SOJA naturalmente fermentada con 43% menos de sal, perfecta para todos aquellos que valoran una dieta baja en sal sin querer renunciar al sabor
  • Formato: 480 ml
  • Ingredientes: Agua, Habas de SOJA, TRIGO, Sal, Vinagre de alcohol, Alcohol, Azúcar
  • Realza el sabor de los platos de carne, pescado o verduras, así como sopas, aderezos para ensaladas y adobos, pero con menos sal
  • Kikkoman, líder mundial de salsa de SOJA japonesa con más de 300 años de tradición
Bestseller No. 3
Shibanuma Salsa de soja tamari sin gluten (Tamari Shoyu), 1 L
  • Salsa de soja tamari sin gluten
  • De color oscuro y elaborada a base de de.soja.y sin trigo
  • Producida en japón por shibanuma, empresa fundada en 1688
  • Producto sometido a estrictos controles de calidad
Bestseller No. 4
Salsa de Soja Tamari Sin Gluten BIO 250 ml Naturitas Essentials | Cultivo ecológico | Alto en proteínas e hidratos de carbono
  • 🌱 Esta salsa a diferencia de la salsa shoyu, no lleva trigo (ni gluten) y su sabor es bastante más intenso.
  • 🌱 Es una salsa ideal para cocinar con verduras, vegetales, carnes, pescados, sopas y guisos, para añadir a otras salsas o aderezar ensaladas.
  • 🌱 Sin gluten.
  • 🌱 Es Proteínica.
  • 🌱 Alto poder antioxidante.
Bestseller No. 5
Lee Kum Kee Salsa de soja, oscura 1,75L
  • La salsa de soja LEE KUM KEE se elabora con granos de soja no transgénica, de forma natural, según una receta tradicional
  • La producción se lleva a cabo sin añadir glutamato, conservantes ni ningún otro potenciador del sabor
  • Todas las semillas de soja utilizadas para la salsa de soja se maduran al sol de China durante al menos tres meses
  • La salsa de soja LEE KUM KEE proporciona un color intenso y un toque dulce y sutil de sabor a soja, por lo que es muy adecuada para refinar marinadas, salsas, asados cortos, aderezos y otras salsas
Bestseller No. 6
Lee Kum Kee Salsa de Ostras 910 g
  • La salsa de ostras de lee kum kee es elaborada a base de ostras que se dejan fermentar en soja y sal
  • La salsa de ostras es un clásico de la comida china
  • Se utiliza fundamentamente para darle sabor, color y consistencia a tus salsas y a tus salteados de carne, marisco, verduras
  • Número de items: 1
Bestseller No. 7
Kikkoman - Salsa de Soja Oscura , 1000 ml
  • Elaborada siguiendo la receta tradicional japonesa
  • Fermentación natural de más de 6 meses
  • Cuatro ingredientes: soja, trigo, agua y sal
  • No contiene colorantes, conservadores, ni aromas artificiales
  • Conservar refrigerado después de abierto
Bestseller No. 8
ECOSANA SALSA DE SOJA TAMARI CERTIFICADO BIO by DRASANVI - A partir de habas de soja de cultivo ECOLÓGICO - VEGANO - SIN GLUTEN - 250ml
  • Salsa de soja pura, fermentada solo con agua y sal, no contiene gluten y puede ser usada en dietas de adelgazamiento como sustituta de la sal. Además, nos ofrece multitud de posibilidades para...
  • BENEFICIOS: Aporta un sabor complejo y exquisito
  • PROPIEDADES: Se somete a un proceso de fermentación lenta
  • SALSAS Y NATAS. Habas de soja procedentes de Agricultura Ecológica
  • MODO DE USO: Utilízalo como aliño, para obtener un sabor complejo y exquisito en tus ensaladas, guisos, pescados…
Bestseller No. 9
Healthy Boy Salsa De Ostras, Sin Gluten 1 Unidad, 800 g
  • Típica salsa de la cocina China Sin Gluten Excelente para preparar con carnes rojas o pollo Salsa de color marrón y de textura viscosa
  • Kreynhop&Kluge GmbH&Co IndustriestraBe 40-42 28876 Oyten/ Germany
Bestseller No. 10
Umami Salsa de Soja Tamari ORGÁNICA Hecha en Japón a partir de Fermentación de Estilo Artesanal 750ml
  • "Salsa de Soja SIN GLUTEN Tamari, procedente de Agricultura Ecológica. Las materias primas orgánicas son todas de origen japonés, lo que garantiza la máxima calidad del producto.
  • El procedimiento comienza con la cocción al vapor de la soja (producida íntegramente en Japón). Luego se fermenta junto con el grano tostado. Esta fermentación junto con el KOJI, permite tener...
  • Nuestra salsa de soja, elegida tras mucho investigar, es elaborada en Japón por una familia que se dedica a este oficio desde hace casi un siglo
  • La fermentación le debe mucho al KOJI, arroz fermentado con esporas de Aspergillus oryzae. Esto permite que el producto alcance su máxima calidad en cuanto a sabor y aroma.
  • La fermentación lenta y sin uso de aditivos permite obtener como resultado un producto ARTESANAL de gran calidad

¿Qué es la salsa de soja y para qué se utiliza?

La salsa de soja, también conocida como salsa de soya o salsa de soja, es un condimento muy utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y japonesa. Se obtiene a partir de la fermentación de granos de soja, trigo, agua y sal, lo que le confiere su característico sabor salado y umami.

Esta salsa se utiliza para realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Se puede agregar a salteados de verduras, carnes y mariscos, así como a guisos y estofados. También se utiliza como aderezo para ensaladas, mezclada con aceite de sésamo y otros ingredientes. Además, es una base común para la preparación de salsas para mojar, como la salsa agridulce o la salsa teriyaki.

Si quieres seguir leyendo este post sobre "[page_title]" dale click al botón "Mostrar todo" y podrás leer el resto del contenido gratis. aiso.la es un sitio especializado en Tecnología, Noticias, Juegos y gran cantidad de temas que te pueden interesar. Si quieres leer más información similar a [page_title], no dudes de sguir navegando por la web y suscribirte a las notificaciones del Blog y no perderte las últimas novedades.

Seguir leyendo


La salsa de soja también se utiliza como ingrediente en marinados para carnes, ya que ayuda a ablandarlas y a darles sabor. Además, se puede utilizar como base para sopas, como por ejemplo la sopa de miso japonesa. Incluso se puede utilizar como condimento en platos occidentales, como aderezo para hamburguesas o para darle un toque especial a las salsas de pasta.

¿Cuál es la salsa de soja más saludable?

¿Cuál es la salsa de soja más saludable?

La salsa de soja más saludable es el tamari, ya que se elabora de manera natural y contiene menos sal que las salsas de soja convencionales. El tamari es una salsa de soja fermentada que se produce a partir de granos de soja y sin trigo, por lo que es una opción apta para personas celiacas o con sensibilidad al gluten.

El tamari también tiene la ventaja de no contener ingredientes indeseados, como aditivos artificiales, conservantes o colorantes. Esto lo convierte en una opción más saludable y natural para condimentar tus platos. Además, su sabor es más suave y menos salado que otras salsas de soja, por lo que también puede ser más adecuado para aquellos que prefieren un sabor menos intenso.

¿Qué sabor aporta la salsa de soja?

¿Qué sabor aporta la salsa de soja?

En cuanto al sabor, la salsa de soja tiene un perfil único y distintivo. Es conocida por ser salada, pero también tiene un ligero toque dulce. Esto se debe a los ingredientes utilizados en su preparación, como el trigo o el arroz. Estos ingredientes fermentados le añaden un matiz ligeramente dulce a la salsa, lo que la hace muy versátil y apta para ser utilizada en una amplia variedad de platos.

La salsa de soja también tiene un sabor umami muy pronunciado. El umami es considerado el quinto sabor básico, junto con el dulce, ácido, amargo y salado. Se describe como un sabor agradable y sabroso, que realza el sabor de los alimentos. La salsa de soja, con su sabor umami, aporta profundidad y complejidad a los platos, y es especialmente utilizada en la cocina asiática para realzar el sabor de sopas, guisos, marinadas y aderezos.

¿Cuántas clases de salsa de soja hay?

Existen varios tipos de salsas de soja que se utilizan en la cocina japonesa. La más común es la salsa de soja oscura, también conocida como Koikuchi Shoyu. Esta salsa tiene un color oscuro y un sabor intenso, ya que se fermenta durante un período más largo. Se utiliza principalmente para sazonar platos a base de carne, pescado y verduras, así como en adobos y marinados.

Otro tipo de salsa de soja es la salsa de soja clara, también conocida como Usukuchi shoyu. A diferencia de la salsa de soja oscura, esta salsa tiene un color más claro y un sabor más suave. Se utiliza principalmente en platos delicados como el sushi y el sashimi, ya que no oscurece los ingredientes.

La tamari es otro tipo de salsa de soja que se utiliza especialmente en la cocina sin trigo. Es una salsa de soja más espesa y oscura que se elabora solo a partir de la soja, sin trigo. Tiene un sabor más fuerte y salado, y se utiliza principalmente como aderezo o salsa para mojar.

Además, existe la salsa de soja de fermentación especial, también conocida como Saishi Shikomi shoyu. Esta salsa se fermenta durante un período más largo y tiene un sabor más suave y dulce. Se utiliza en platos especiales y en salsas para mojar.

Por último, la salsa de soja blanca, también conocida como Shiro shoyu, es una salsa de soja clara que se elabora a partir de la soja y el trigo, pero sin la adición de caramelo. Tiene un sabor suave y se utiliza principalmente en platos delicados como el pescado crudo y las verduras al vapor.

Scroll al inicio