Las setas ostra son un verdadero deleite para el paladar y una excelente opción para añadir sabor y textura a tus recetas. En Mercadona, puedes encontrar una amplia variedad de setas ostra frescas y de calidad, perfectas para disfrutar en tus platos favoritos. Ya sea que las prefieras salteadas, en salsas o como ingrediente principal en una deliciosa pasta, estas setas son una opción versátil y deliciosa.
- Con este kit de autocultivo de setas ostra, podrás disfrutar en casa de una experiencia fácil, divertida y sostenible
- Su uso es muy sencillo, sólo tienes que abrir, regar y en unos pocos días cosechar
- De cada kit es posible obtener hasta 3 cosechas; en total podrás disfrutar de unos 700 gr; de setas ostra
- Producto garantizado, comestible y 100% seguro
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- FÁCIL DE USAR - Uso en Maderas Blandas: Chopo, Abedul, Aliso, Sauce. Se debe mantener a una temperatura media entre 14ºC y 18ºC y necesita una iluminacion entre 800 - 1000 lux . Se debe conservar a...
- CALENDARIO DE CULTIVO - Calendario de inoculación del tronco: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril.
- REGALOS ORIGINALES -Un regalo original, artesano y hecho en españa. Empresa especializada en la Micología aplicada al medioambiente desde 1998.
- GARANTIA - Producto garantizado, comestible y 100% seguro. Garantizamos la viabilidad de nuestro micelio. Si decide devolverlo, recibirá un reembolso completo dentro de los primeros 30 días; En...
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- Su uso es muy sencillo, sólo tienes que abrir, regar y en unos pocos días cosechar.
- Con cada kit es posible obtener hasta 3 cosechas. En total podrás disfrutar de unos 700 gr. de seta ostra, un alimento rico y nutritivo.
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- Proyecto galardonado en el XXI Concurso de ideas empresariales innovadoras de la Universidad de Santiago de Compostela; Proyecto galardonado en los Premios R a iniciativas innovadoras en reciclaje y...
- Lo que le puede ofrecer el hongo ostra es que puede ser un buen ingrediente de cocción y puede causar una sensación de saciedad en pequeñas cantidades.
- Puede encontrar una planta que sea con un color inusual, un aroma agradable y original y un sabor especial para cocinar con la ayuda de la seta de ostras.
- Estas son semillas.
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- Cada bolsa tiene aproximadamente 100 piezas de semillas. Package incluye: 1 bolsa de semillas (100pcs / bolsa)
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¿Qué propiedades tiene la seta de ostra?
La seta de ostra (Pleurotus Ostreatus), también conocida como gírgola, es una popular seta de cultivo ampliamente utilizada en España y en todo el mundo. Esta seta posee una forma característica similar a una ostra y su color varía entre el blanco, gris o marrón claro.
Además de ser apreciada por su sabor y textura, la seta de ostra también cuenta con propiedades beneficiosas para la salud. Se ha demostrado que fortalece el sistema inmunológico, gracias a su contenido de beta-glucanos, los cuales estimulan la producción de células inmunológicas y aumentan la resistencia a las infecciones.
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Esta seta también posee propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Estas propiedades pueden ayudar a combatir diferentes tipos de virus y bacterias, así como a reducir la inflamación en el cuerpo.
¿Qué son las setas de ostra?
Las setas de ostra, científicamente conocidas como Pleurotus ostreatus, son un tipo de hongo de gran interés tanto científico como culinario. Estas setas se caracterizan por tener un sombrero en forma de abanico y un tallo corto y lateral. Su nombre se debe a su semejanza con una ostra en cuanto a su forma y color.
Las setas de ostra son una de las especies de hongos más comercializadas y consumidas en la cocina, junto con el Shiitake. Son muy apreciadas por su sabor suave y delicado, así como por su textura carnosa. Además, son una excelente fuente de nutrientes, como proteínas, vitaminas del grupo B, minerales como el potasio y el fósforo, y fibra alimentaria.
Estas setas son muy versátiles en la cocina y se pueden preparar de diversas formas, como salteadas, asadas, en sopas, guisos o incluso en conserva. Son especialmente populares en platos vegetarianos y veganos, ya que su textura y sabor las convierten en un excelente sustituto de la carne.
Además de su valor culinario, las setas de ostra también son objeto de investigación científica debido a su composición de polisacáridos y otras sustancias bioactivas. Se les atribuyen propiedades antioxidantes, inmunomoduladoras y antitumorales, lo que las convierte en un ingrediente interesante para la investigación en el campo de la medicina y la nutrición.
¿Cómo cortar setas de ostra?
Para cortar las setas de ostra de forma adecuada, es importante recolectarlas una vez que estén completamente desarrolladas. Es recomendable utilizar un cuchillo afilado y cortar las setas a ras del sustrato, tratando de no arrancar o dañar el micelio que está debajo. Esto permitirá que las setas vuelvan a crecer en futuros ciclos de floración.
Si también hay botoncitos de setas por los laterales del saco, es aconsejable abrir unas pequeñas ventanas con un cúter o tijeras para que puedan salir y crecer correctamente. Además, es importante mantener el saco rociado con agua diariamente para mantener la humedad necesaria para el crecimiento de las setas.
Esperar al siguiente ciclo de floración, que puede tardar hasta tres ciclos, para volver a cortar las setas. De esta manera, se asegura una cosecha continua y se aprovecha al máximo el cultivo de las setas de ostra.
Descubre los beneficios de las setas ostra de Mercadona
Las setas ostra de Mercadona son un alimento muy nutritivo y beneficioso para nuestra salud. A continuación, te mostramos algunos de sus principales beneficios:
- Son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción ideal para incluir en dietas de pérdida de peso.
- Contienen una gran cantidad de proteínas, lo que las convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
- Son ricas en fibra, lo que contribuye a mejorar la digestión y prevenir problemas de estreñimiento.
- Contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger nuestras células del daño oxidativo.
- Contienen vitamina D, que es fundamental para la absorción de calcio y el fortalecimiento de nuestros huesos.
- Contienen vitamina B12, que es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
Recetas deliciosas con setas ostra de Mercadona
Las setas ostra de Mercadona son muy versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas. Aquí te presentamos algunas ideas para que puedas disfrutar de su delicioso sabor:
- Tortilla de setas ostra: puedes saltear las setas con un poco de aceite de oliva y añadirlas a una tortilla junto con cebolla y otros ingredientes al gusto.
- Risotto de setas ostra: utiliza las setas como ingrediente principal en un delicioso risotto, añadiendo arroz, caldo de verduras y queso parmesano.
- Setas ostra a la plancha: simplemente saltea las setas en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo, y sírvelas como acompañamiento de carnes o pescados.
- Ensalada de setas ostra: corta las setas en láminas finas y mézclalas con lechuga, tomate, aguacate y otros ingredientes al gusto para crear una ensalada refrescante.
- Setas ostra al horno: puedes hornear las setas con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas, y servirlas como guarnición o como plato principal junto con otros vegetales.
¿Cómo cocinar las setas ostra de Mercadona?
Las setas ostra de Mercadona son muy fáciles de cocinar y se pueden preparar de diversas formas. A continuación, te mostramos algunos pasos básicos para cocinarlas:
- Primero, limpia las setas utilizando un cepillo o un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad.
- Corta las setas en láminas o trozos, según tus preferencias.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla.
- Añade las setas a la sartén y cocínalas a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que las setas estén doradas y tiernas, retíralas del fuego y sazónalas al gusto con sal, pimienta u otras especias.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de las deliciosas setas ostra cocinadas a tu gusto.
Sorprende a tus invitados con las setas ostra de Mercadona
Si quieres sorprender a tus invitados en una ocasión especial, las setas ostra de Mercadona pueden ser una excelente opción. Aquí te damos algunas ideas para impresionar con su sabor:
- Setas ostra rellenas: puedes rellenar las setas con una mezcla de queso crema, jamón serrano picado y hierbas aromáticas, y hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
- Setas ostra en salsa de vino tinto: cocina las setas en una deliciosa salsa de vino tinto, cebolla, ajo y especias, y sírvelas como plato principal junto con puré de patatas o arroz.
- Rollitos de setas ostra: envuelve las setas en láminas de jamón serrano o bacon, ásalas al horno hasta que estén crujientes y sírvelas como aperitivo o entrante.
- Setas ostra al ajillo: saltea las setas con aceite de oliva, ajo y guindilla para darles un toque picante, y sírvelas como tapa o acompañamiento.
- Setas ostra en tempura: sumerge las setas en una masa de tempura y fríelas hasta que estén crujientes, y sírvelas como entrante o como parte de un plato principal.
Conoce todos los usos de las setas ostra de Mercadona
Las setas ostra de Mercadona tienen múltiples usos en la cocina. Aquí te mostramos algunas ideas para aprovechar al máximo su sabor y textura:
- Puedes utilizar las setas ostra como ingrediente principal en una pizza casera, junto con otros vegetales y queso.
- Añade las setas ostra a tus platos de pasta favoritos, como lasañas o espaguetis, para darles un toque extra de sabor y textura.
- Prepara una crema de setas ostra, utilizando las setas como base junto con caldo de verduras, cebolla, ajo y especias.
- Agrega las setas ostra a tus revueltos de huevos o tortillas para darles un toque gourmet.
- Utiliza las setas ostra como ingrediente en sopas y guisos para añadir sabor y textura.
