Gallina Blanca, empresa de la familia Carulla, nació en 1937 ligada a las pastillas de caldo que desde la década de los cincuenta se rebautizarían como Avecrem. El año pasado cerró la factoría tras más de 60 años para llevarse la producción a Huesca.
¿Qué se hace el Avecrem?
Avecrem legalmente es un condimento o bien aderezo, o bien un caldo al que se le ha quitado el contenido aguado. Se emplea en substitución de la sal para prosperar el sabor de las comidas.
¿Quién es el dueño de Gallina Blanca?
Lluís Carulla
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¿Dónde se fabrica el Avecrem?
A día de el día de hoy, el 70 por ciento de las 4.000 millones de pastillas de Avecrem que se fabrican en la planta de Gallina Blanca en Ballobar (Huesca), son Jumbo, y un 10 por ciento , para el mercado ruso y norte de Europa.
¿Qué puede substituir a la pastilla de Avecrem?
Un substituto del Avecrem pueden ser las pastillas ecológicas para cocinar, como por poner un ejemplo, las de Santiveri. Otra alternativa es hacer tu mismo pastillas Avecrem 100 por ciento natural. Así te aseguras emplear solo comestibles frescos sin glutamato.
¿Qué coste tiene una pastilla de Avecrem?
0,16 €/ud.
¿De qué forma está hecho el Avecrem?
Poco se habla de que la mayor parte de su composición es Sal y Glutamato Monosódico, un potenciador de sabor famosísimo y controvertido (seguro a las dosis propuestas). Además de esto, las pastillas asimismo se anuncian como opción saludable por contener verduras, cuando las cantidades que tienen son mínimas, todavía menos que el pollo.
¿Cuánto factura Gallina Blanca?
Gallina Blanca Sa se halla en la situación 174 del Ranking de Barna, con una facturación de 167.443.000 €.
