Lengua de pasteleria

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¿Qué es una lengua pastelera?

Las lenguas pasteleras son pequeñas espátulas que se usan en la cocina, primordialmente en la pastelería, cuya cabeza está compuesta de silicona para eludir que se ralle o eludir dañar o suprimir la capa antiadherente de nuestros recipientes.

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