Si eres amante de las lentejas pero no tienes tiempo para pelarlas, no te preocupes. En Mercadona, encontrarás lentejas sin piel, la opción perfecta para tus recetas. Estas lentejas ya vienen listas para cocinar, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la preparación. Además, su calidad y sabor son inigualables. A continuación, te mostraremos los diferentes productos de lentejas sin piel que podrás encontrar en Mercadona y te daremos algunas ideas de deliciosas recetas que puedes preparar con ellas. ¡No te lo pierdas!
- La lenteja caviar, o lenteja beluga, debe su nombre al parecido físico con este manjar, por su color negro brillante, y su grano semiesférico de pequeño tamaño. Es una lenteja tierna, de sabor y...
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1515 kJ / 362kcal Grasas (g)2,1g Saturadas: 0.3 g Carbohidratos (g) 59,5 g Azúcares: 1,0 g Fibra (g) 10,6g Proteina (g) 25,5 g Sal (g) 0.0175 g
- Modo de empleo. No necesita tiempo de remojo previo. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 12 min/ Cazuela 25 min - Aguas blandas - Olla a presión 5 min/ Cazuela 15 min
- Alérgenos: puede contener trazas de gluten por contaminación en campo
- País de origen: españa
- fácil de usar
- producto de calidad
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Además de su alto contenido en proteínas, aportan sensació se saciedad. y nos aportan energía de manera gradual.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1477kj/352kcal, Grasas 1,06g, de las cuales saturadas 0,16g, Hidrato de carbono 52,7g de los cuales azucares 2,03g, fibra alimentaria 10,7g, Proteínas 25,8g, Sal...
- Modo de empleo: Remojo de 2 a 8 h. Tiempo de cocción: Agua dura en olla normal: 1:00h y 40 min; olla Express: 40min. - Agua Blanda en olla normal:1:00 h.; Olla express 25 min. Recuerde que antes de...
- Sin proteína láctea
- Sin gluten
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en sal
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1473 kJ / 352kcal Grasas (g)1,1g Saturadas: 0.15 g Carbohidratos (g) 63,4 g Azúcares: 2,0 g Fibra (g) 10,7g Proteina (g) 24,6 g Sal (g) 0.015 g
- Modo de empleo: Agua dura en olla normal: 1:15 a 1:30 h; olla Express: 30-a 35 min. - Agua Blanda en olla normal:45 a 1:00 h.; Olla express 25 a 30 min.
- SELECCIONADO A MANO: El azafrán “AL-JUCAR”, es un azafrán cuidadosamente seleccionado con un alto poder colorante, muy aromático y un sutil sabor amargo. Es ideal para arroces, dando un color...
- ENVASE ARTESANAL: Contiene 1 g de azafrán español selecto en hebra en un envase de barro artesano. Ideal para regalo.
- VALORADA A NIVEL MUNDIAL: Es una de las especias más cara del mundo, se necesitan alrededor de 200.000 flores para obtener un kilogramo de azafrán, además su cultivo, recolección y manipulación...
- FÁCIL DE USAR: Machacar las hebras en un mortero y diluir en el guiso 10 min antes de finalizar la cocción.
- SALUDABLE: Considerado el elixir de la vida por sus numerosas propiedades.
- Elaborado con productos naturales
- Producto de la marca BIOCOP
- Producto Para El Cuidado Y Bienestar De Tu Cuerpo
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres cocidad, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos...
- FORMATO - 1 tarro de 540 gr.
- PROPIEDADES -Comparten los mismos beneficios de las legumbres, ya que son una gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. En concreto, son ricas en vitamina B6, y...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 244,8Kj/58,2kcal, Grasas 0,4g, de las cuales saturadas 0g, Hidrato de carbono 8g de los cuales azucares 0,4g, Fibra alimentaria 5,1g,Proteínas 4g, Sal 0,9g.
- Modo de empleo: Listo para comer añadiéndolo a ensaladas, guisos o purés. No es necesario hervir.
¿Cómo se llaman las lentejas sin piel?
Las lentejas naranjas son una variedad de lentejas que no tienen piel, por lo que también son conocidas como lentejas rojas peladas. A diferencia de las lentejas comunes, estas lentejas no necesitan ser remojadas antes de cocinarlas, ya que son más suaves y se cocinan rápidamente. Su color naranja intenso las hace muy llamativas y atractivas para su uso en diversas preparaciones culinarias.
Las lentejas naranjas son ideales para elaborar platos como purés, sopas, cremas o curry, ya que su textura suave y cremosa se presta muy bien para estas preparaciones. Además, su color intenso aporta un aspecto visualmente atractivo a los platos. Estas lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales, lo que las convierte en un alimento muy nutritivo y saludable.
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¿Qué clase de lentejas es la mejor?
Además de las lentejas caviar negras o “Beluga”, existen otras variedades de lentejas que también son muy populares y deliciosas. Algunas de estas variedades incluyen las lentejas pardinas, las lentejas verdes y las lentejas rojas. Cada una de estas variedades tiene características y sabores únicos, por lo que la elección de la mejor opción dependerá del gusto personal y del tipo de plato que se desee preparar.
Las lentejas pardinas son pequeñas y de color marrón claro. Tienen un sabor suave y mantienen su forma después de la cocción, lo que las hace ideales para sopas y guisos. Por otro lado, las lentejas verdes son más grandes y tienen un sabor más terroso. Son perfectas para platos más contundentes como estofados o platos de cuchara. Por último, las lentejas rojas son más suaves y se deshacen fácilmente al cocinarlas. Son ideales para preparar purés, cremas o salsas.
¿Cuál es la diferencia entre las lentejas rojas y las normales?
Las lentejas rojas y las lentejas normales, también conocidas como lentejas pardinas, difieren principalmente en su color y sabor. Las lentejas rojas son de un color rojizo intenso, mientras que las lentejas normales son de un tono marrón más oscuro.
En cuanto al sabor, las lentejas rojas son más suaves y delicadas, con una textura más cremosa. Son ideales para purés, sopas y guisos, ya que se deshacen fácilmente al cocinarlas. Por otro lado, las lentejas normales tienen un sabor más terroso y una textura más firme, lo que las hace perfectas para platos como ensaladas, estofados y platos de legumbres en general.
Es importante tener en cuenta que las lentejas rojas son más difíciles de encontrar en los comercios en comparación con las lentejas normales, debido a que su distribución es menor. Sin embargo, en los últimos años su popularidad ha aumentado y es más fácil encontrarlas en tiendas especializadas o en grandes supermercados. En cuanto al precio, las lentejas rojas suelen ser un poco más caras que las lentejas normales, pero aún así son muy asequibles.
¿Qué son las lentejas peladas?
Las lentejas peladas, también conocidas como lentejas amarillas peladas, son una variedad de lentejas que se caracterizan por haber sido despojadas de su piel exterior. Esta piel, de color marrón, es retirada para obtener un grano de lenteja de color amarillo brillante. Este proceso de pelado tiene varias ventajas, ya que elimina la necesidad de remojar las lentejas antes de cocinarlas y también reduce el tiempo de cocción.
Las lentejas peladas son muy apreciadas en la cocina por su sabor suave y su textura cremosa. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento muy nutritivo. Además, al no tener piel, son más fáciles de digerir y causan menos flatulencias que otras variedades de lentejas.
Estas lentejas se pueden utilizar de diversas formas en la cocina. Son ideales para la preparación de sopas, guisos, ensaladas y platos de legumbres. Al tener una cocción rápida, en aproximadamente 20-30 minutos están listas para consumir. Su versatilidad y su valor nutricional las convierten en un ingrediente muy popular en la cocina saludable. Las lentejas peladas se pueden encontrar en supermercados y tiendas especializadas, y su precio varía según la marca y la cantidad.
¿Cuáles son los beneficios de la lenteja roja?
La lenteja roja es un alimento altamente nutritivo y beneficioso para la salud. Una de las principales ventajas de consumirla es su bajo contenido en grasas y sodio, lo que la convierte en una opción ideal para las personas que desean mantener una dieta saludable y equilibrada. Además, es una excelente fuente de hierro, un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo, ya que participa en la producción de hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno a todas las células del cuerpo.
Otro beneficio importante de la lenteja roja es su alto nivel proteico, lo que la convierte en una buena opción para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que les proporciona una fuente de proteínas de origen vegetal. Además, es una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a mejorar la digestión y promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para las personas que desean controlar su peso.
Además, la lenteja roja es una gran fuente de folato, una vitamina esencial para el desarrollo y funcionamiento adecuado del sistema nervioso, especialmente durante el embarazo. También es rica en potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el organismo. Por último, cabe destacar que la lenteja roja tiene un bajo índice glicémico, lo que significa que su consumo no provoca grandes fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes o que desean controlar sus niveles de azúcar en sangre.
