La levadura nutricional es un ingrediente cada vez más popular en la cocina saludable. Además de ser una opción ideal para los veganos y vegetarianos, la levadura nutricional también es una gran aliada para aquellos que buscan llevar una dieta equilibrada y nutritiva. En Alcampo, puedes encontrar una amplia variedad de levadura nutricional a precios accesibles, que te permitirán disfrutar de sus beneficios sin gastar de más. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la levadura nutricional Alcampo y cómo puedes incorporarla en tus recetas para aprovechar al máximo sus propiedades.
- ALTO % PROTEÍNA > contiene el 82% de proteína vegetal (uno de los alimentos más proteicos).
- INGREDIENTES > extracto de levadura nutricional en polvo 100% con aroma natural de vainilla.
- SABOR > proteína sabor vainilla. Contiene aroma natural de vainilla que enriquece su sabor.
- PERFIL NUTRICIONAL > rica de proteína, vitaminas B, Zinc, calcio, magnesio, hierro, cobre y baja en grasas.
- USOS > en batidos de proteína, en postres, espolvoreados sobre yogures, ensaladas, para preparar quesos veganos...
- ✅ LEVADURA NUTRICIONAL: Los copos de levadura nutricional añaden un sabor delicioso y nutritivo a cualquier comida, desde sopas y ensaladas hasta pastas y pizzas.
- ✅ RICA EN NUTRIENTES: Una fuente natural y poderosa de proteínas, vitaminas del complejo B y minerales, como el hierro y el zinc, ideal para incluir en tu dieta 😋
- ✅ VEGANO: Perfecta para personas con dietas veganas y vegetarianas, ya que es una alternativa libre de ingredientes de origen animal.
- ✅ SIN GLUTEN, lo que la hace una opción segura para aquellos con intolerancia o sensibilidad al gluten.
- ✅ VARIEDAD DE PACKS: En nut&me te ofrecemos varios packs de cada producto, para que tengas la libertad de elegir según tus necesidades y el uso que le vayas a dar.
- VALOR ✪ 1Kg (2 x 500g) Levadura Nutricional en Copos - Sin OMG. Provisto en una elegante bolsa
- USO ✪ Con un sabor rico y sabroso, la levadura nutricional es una deliciosa alternativa vegana al queso lácteo y una excelente manera de mejorar el sabor y la nutrición de varias comidas como...
- PROPIEDADES ✪ Gran fuente de Proteínas y Fibra.
- 100% NATURAL ✪ Solo ingredientes naturales, solo levadura nutricional inactiva. Sin conservantes, aditivos artificiales ni colorantes alimentarios.
- Levadura Nutricional Sin Gluten > apta para celíacos
- Levadura Nutricional rica en proteínas > contiene el 51% de proteínas biodisponibles
- Levadura Rica en Vitaminas B > b1, b2, b3, b5, b6 y b9
- Levadura Vegana > apta para seguidores de una dieta vegana
- Levadura nutricional sabor queso > ideal para preparar el queso vegano
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- ✅ SIN ALÉRGENOS: nuestra levadura nutricional sabor queso no contiene soja, leche, proteína de leche, lactosa, huevos, frutos secos ni legumbres.
- Hojas de Estevia Rebaudiana Bertoni > hojas troceadas sin impurezas.
- Stevia Orgánica > hojas procedentes de plantas 100 % de cultivo ecológico.
- Estevia Pura > stevia 100% natural sin ningún tipo de aditivo (colorantes, conservantes...).
- Endulzante Natural > es un sustituto saludable del azúcar: 0 Kcal y 0% Azúcares.
- Delicioso Sabor Dulce > edulcorante para añadir a bebidas, infusiones, etc.
- APTA PARA VEGANOS: Esta levadura es apta para el consumo vegano, puesto que no contiene ingredientes de origen animal, tales como huevos, leche y lactosa. Tampoco contiene azúcares añadidos.
- MODO DE EMPLEO: Se puede consumir directamente y según la cantidad deseada. Es un complemento ideal para agregar a tus recetas favoritas de todo tipo, ensaladas, salsas, pastas, entre otras.
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- INGREDIENTES NATURALES: Este alimento contiene únicamente levadura de cerveza desamargada. Incluye gluten y puede contener trazas de soja, sésamo, frutos secos y sulfitos. ¡Disfruta de un...
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- Fortalece el crecimiento de uñas y cabello
- Indicado durante el crecimiento, en la tercera edad y en estados de agotamiento físico
- Complemento para dietas vegetarianas y las carentes en vitamina B y E.
- Ayuda a prevenir el estreñimiento y la digestión y participa en la reconstrucción de la flora intestinal
- Contiene sulfitos, cebada y trigo
- Copos de levadura alimentaria Cibocrudo Ecológico es un alimento sin leudantes y no apto para leudar harinas y se utiliza exclusivamente como condimento
- BENEFICIOS: este producto es naturalmente libre de gluten y puede ser adecuado para quienes están a dieta.
- USO VERSÁTIL - utilizado sobre todo en la cocina vegana como sustituto del queso y para condimentar platos y darles más sabor.
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- ALIMENTACIÓN SALUDABLE. La levadura nutricional se extrae de la fermentación de la melaza de la caña de azúcar y la remolacha, donde posteriormente es secada por debajo de los 50-60 grados con el...
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¿Qué es la levadura nutricional y dónde se puede conseguir?
La levadura nutricional es un producto obtenido a través de procesos de fermentación de las melazas procedentes de la remolacha o de la caña de azúcar. Es un alimento que se caracteriza por ser una excelente fuente de nutrientes esenciales para el organismo humano.
La levadura nutricional es especialmente conocida por su alto contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. En cuanto a las proteínas, la levadura nutricional puede contener hasta un 50% de proteínas, lo cual es una cantidad muy significativa. Además, es una fuente de proteínas completa, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
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En cuanto a las vitaminas, la levadura nutricional es especialmente rica en vitaminas del complejo B, como la vitamina B1, B2, B3, B5, B6 y B9. Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. También proporciona minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio y el zinc, que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
La levadura nutricional se puede encontrar en tiendas especializadas en productos naturales y dietéticos, así como en algunos supermercados. Se suele vender en forma de copos o en polvo, y se puede utilizar como condimento en platos salados como sopas, ensaladas, salsas o aderezos. También se puede utilizar como sustituto del queso rallado en platos veganos o vegetarianos.
¿Cuándo no se debe tomar levadura nutricional?
La levadura nutricional es un suplemento alimenticio que se obtiene de la levadura de cerveza inactiva. A diferencia de la levadura de cerveza, la levadura nutricional no prolifera la Candida Albicans, por lo que no está contraindicada en personas que sufren candidiasis, enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa. La levadura nutricional está compuesta principalmente por proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y fibra, por lo que es una excelente fuente de nutrientes.
Sin embargo, aunque la levadura nutricional es generalmente segura para la mayoría de las personas, existen algunas situaciones en las que se debe tener precaución o evitar su consumo. Por ejemplo, las personas que tienen alergia o sensibilidad a la levadura deben evitarla, ya que puede causar reacciones alérgicas como erupciones cutáneas, picazón o hinchazón. Además, algunas personas pueden experimentar molestias gastrointestinales como gases, hinchazón o diarrea al consumir levadura nutricional en grandes cantidades.
¿Por qué se puede sustituir la levadura nutricional?
La levadura nutricional se puede sustituir por otras opciones debido a su sabor y propiedades nutricionales. Aunque la levadura nutricional es una opción popular para agregar sabor a los platos y obtener nutrientes esenciales como proteínas y vitaminas del complejo B, existen alternativas que pueden cumplir una función similar.
Una alternativa común es la levadura de cerveza, que se elabora a partir de los restos de la industria cervecera. La levadura de cerveza también es rica en proteínas y vitaminas, y puede añadir un sabor similar a los platos. Sin embargo, es importante destacar que la levadura de cerveza tiene un sabor más amargo y puede no ser adecuada para todos los paladares.
Otra opción es el queso parmesano rallado, que puede aportar un sabor salado y umami a los platos. Aunque el queso parmesano no contiene las mismas vitaminas y proteínas que la levadura nutricional, puede ser una alternativa sabrosa para sazonar platos como pastas, ensaladas y sopas.
¿Qué hace la levadura nutricional?
La levadura nutricional es un alimento derivado de la levadura de cerveza y se utiliza ampliamente como suplemento dietético debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es una fuente rica en nutrientes esenciales como las proteínas, las vitaminas del complejo B, el ácido fólico, el zinc, el magnesio y el hierro. Además, es baja en grasas y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una alimentación equilibrada.
Uno de los principales beneficios de la levadura nutricional es su capacidad para mejorar la salud del hígado. Se ha demostrado que ayuda a proteger el hígado de los daños causados por sustancias tóxicas y reduce el riesgo de enfermedades hepáticas como la cirrosis y la esteatosis hepática no alcohólica. Además, su contenido de ácido fólico y vitamina B12 ayuda a mejorar la producción de glóbulos rojos y a prevenir la anemia.
Otro beneficio importante de la levadura nutricional es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Las vitaminas del complejo B presentes en la levadura nutricional juegan un papel crucial en el mantenimiento de un sistema inmunológico fuerte, ayudando a combatir infecciones y enfermedades. Además, su contenido de zinc y magnesio también contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la función celular.
